Recipes Enak Abadi

Pes Asam Pedas

Ikan Pelaling Masak Asam Tumis

 Bahan-bahan

1. Ikan pelalingI 1kg
2. Pes asam pedas #enakabadi 1 botol
3. Daun kesum segenggam
4. Garam secukup rasa

Cara penyediaan

1. Panaskan pes asam pedas #enakabadi
2. Masukkan daun kesum
3. Masukkan ikan selar kuning
4. Garam secukup rasa
5. Siap dihidang!!


Asam Pedas Melaka

Bahan-bahan
1. Seekor ikan merah yg dipotong
2. Pes asam pedas #enakabadi
3. Biji ketumbar 2sudu – ditumbuk
4. Jintan manis 2sudu – ditumbuk
5. Kunyit hidup 2inci – ditumbuk

Cara penyediaan
1. Panaskan minyak dan masukkan bahan yang ditumbuk
bersama pes asam pedas sehingga garing.
2. Kemudian masukkan ikan dan air secukupnya berserta garam secukup rasa
3. Dan siap untuk dihidang!!

 

1 2